９月になり、朝晩は過ごしやすくなってきました。
皆様いかがお過ごしでしょうか・・・。

川上屋花水亭では味覚の秋として秋らしいお料理で皆様をお迎え致します。

長月のお料理より調理長いちおしの一品の紹介です。

『焼物八寸』今が旬の秋鰆に蓮根のペーストをのせて焼いた鰆の蓮焼きです。

あしらいの、兎饅頭、芒牛蒡、鬼灯とまとなどもすべて手造りです。
見た目も秋らしい一品をぜひお楽しみください。

その他にも秋の味覚の王様、松茸も土瓶蒸しにて召し上がって頂けます。

今日で８月も終わりです。
温泉街も少し人の通りが少なくなってきていますが・・・。
そんな中、温泉街に新しいお店がオープンいたしました。
私も先日行ってきましたが、すごく可愛いお店です。
皆様ぜひお出かけください。
大トトロの前では記念撮影出来るようです。

お盆休みも明日で終わりという方も多いと思います。
お盆休み中も多くのお客様にご来館頂きましてありがとうございました。
後半は台風１０号の影響で雨でしたが、心配な中もお越しいただき感謝申し上げます。
私も多くのお客様とお話ができ、楽しい時間を過ごす事ができました。
「いつもブログ読んでます。」なんて嬉しいお言葉も頂きました。
ありがとうございます。

本日の下呂温泉は台風一過で暑いです。
でも空の雲の感じや吹く風には少し秋の気配も感じます。
残暑厳しい折、皆様お気をつけてお越し下さい。

川上屋花水亭は休みなく営業中です。
遅がけの夏休みの方、暑い夏の疲れを温泉で癒しませんか。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

毎日暑い日が続いております。
皆様いかがお過ごしでしょうか・・・。

川上屋花水亭では葉月も夏らしいお料理にて皆様をお待ち致しております。
しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう。

葉月のお料理より紹介

✩冷皿・・・焼とうもろこし豆腐
　　　　　白身魚の和風マリネサラダ仕立て

　とろりとした、とうもろこし豆腐としゃくしゃきのサラダの異なった食感をお楽しみください。
　見た目も鮮やかで夏らしい一品です。


✩留肴・・・飛騨豚の角煮

　安心安全の飛騨豚を柔らかく炊いてあります。オレンジの爽やかな酸味がアクセントの一品です。

下呂温泉は連日おまつりムードです。
８月１日に開催された【龍神まつり】の様子をあげさせて頂きます。

５頭の龍と厄年の男性が担ぐ椀みこしとの総舞は圧巻でした！

本日は花火ミュージカルです。
雷雨が来ないことを祈ります・・・。

梅雨明けもまだの中、東海地方に台風が接近しています。

現在、下呂温泉は雨風共に強くはありませんが、お越しのお客様はどうぞお気をつけてお越し下さい。

御自宅ご滞在の皆様も充分にお気をつけてお過ごし下さい。

この台風が過ぎる頃には梅雨明けして暑い夏が来そうです。

今年も下呂の夏は下呂温泉まつりで賑わいます。
令和最初の下呂温泉まつりです。
さらに今年は龍神まつりが５０周年！
地元の中学生が参加するという初めての試みもあり益々楽しみです。
　
ぜひ下呂温泉まつりにお出かけ下さい。
　
川上屋花水亭では８月３日(土)下呂温泉花火ミュージカル開催日は既に満室ですが
８月１日(木)の龍神まつり、８月２日(金)の湯の華みこし開催日は空室がございます。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておリます。




昨年の龍神まつりの様子です。

下呂温泉の夏の風物詩【いでゆ夜市】が今年は【サマーフェスティバル】と名前を改め開催されます。
新しい時代にぴったりの演出も盛り沢山。
ぜひ夏の下呂温泉にお越し下さい。

開催日：７/20,27 ８/4,10,17,24 毎週土曜日(8/4のみは日曜日)

時　間：午後７時〜１０時

場　所：温泉街、白鷺橋周辺

詳しくはこちらをご覧下さい。

７月より、ご朝食に地鶏卵で作った温泉卵をご提供致しております。

食べ放題という形でいくらでも召し上がって頂けます。
そのまま食べてももちろんです。
ご飯にのせたい方の為に少し濃い目の卵かけごはん用たれのご用意もございますので、是非お楽しみください。

７月に入り１週間経ちました。
下呂温泉のある飛騨地方では、まだまだ梅雨の季節です。
　
温泉で汗を流した後は爽やかな夏らしいお食事をお楽しみ下さい。



【前菜】
自家製青梅甘露煮　つる紫浸し　焼霜鱧　玉蜀黍真薯　蓴菜吸酢　
蛸柔煮・廿日大根・もろ胡瓜

中でも調理長が手間暇かけて作った　青梅の甘露煮はおすすめです。
柔らかな実は酸味と甘みのバランスが絶妙で爽やかな一品です。
ぜひご賞味下さいませ。