飛騨の初夏の味、郷土料理の朴葉寿司を作りました。
朴葉をたくさん頂いたので、女将さんの声掛けで私と娘と三世代での共同作業です。
郷土料理をみんなで作る事で普段は無口な娘とも会話ができ楽しい時間でした。
女将さんも一人で作ると大変だけど、みんなで作ると楽しいわと喜んでくださいました。

今日の朴葉寿司は従業員用です。

今月の献立にも朴葉寿司が付きます。
お客様にお召し上がり頂くのは料理長が心を込めてお作り致します。
飛騨の初夏の味をどうぞお楽しみください。

新緑まぶしい爽やかな季節。
本日も良い天気です。

春の桜が終わっても、すぐに新緑の綺麗な初夏がやって来て、季節っていいですね。
新緑を眺めながらの散策にはとても気持ちの良いシーズンです。
ぜひ、初夏の下呂温泉にお越し下さいませ。

新緑とあわせて、当館の庭のさつきも綺麗です。
お庭を眺めてのんびりもいかがでしょうか。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

今日は母の日。
皆様は送る側ですか送られる側ですか。
どちらにしても今日こうしていられるのもお母さんのおかげ。
感謝しなければ・・・。

私も母に(主人のお母様と実家の母)感謝の気持ちを伝えました。

そして私は送られる側でもありました。
２人の娘から、それぞれにプレゼントを頂きました。
これもまた感謝感謝です・・・。

上の娘からは似顔絵をもらいました。
小さい頃はよく書いてもらっていたけど
今回のはプロの似顔絵師に書いてもらった本格的な物です。
バイト代でプレゼントしてくれたので嬉しいです。

似てるか似ていないかは内緒です。

おはようございます、若女将です。

本日は端午の節句、こどもの日です。
本日の当館のお風呂は【菖蒲湯】です。

私も子供の頃に入りました。
お子様はもちろん、大人の皆様も健康を祈願してお入り頂ければと思います。

写真は貸切露天風呂です。


本日も良い天気。
絶好の行楽日和です。
交通渋滞も予想されますので皆様お気をつけてお越し下さいませ。