７月に入り１週間経ちました。
下呂温泉のある飛騨地方では、まだまだ梅雨の季節です。
　
温泉で汗を流した後は爽やかな夏らしいお食事をお楽しみ下さい。



【前菜】
自家製青梅甘露煮　つる紫浸し　焼霜鱧　玉蜀黍真薯　蓴菜吸酢　
蛸柔煮・廿日大根・もろ胡瓜

中でも調理長が手間暇かけて作った　青梅の甘露煮はおすすめです。
柔らかな実は酸味と甘みのバランスが絶妙で爽やかな一品です。
ぜひご賞味下さいませ。