清流飛騨川の恵み【鮎】の季節となりました。当館でも６、７月のお献立では鮎の塩焼きをお召し上り頂けます。
　鮎の解禁になりますと、この地方だけではなく全国から鮎釣りの方がいらっしゃいまして、釣り人はもちろんの事、川岸から見学する人々もあり飛騨川は賑やかになります。
　飛騨川の解禁日は６月２２日となりますが、下呂市内の馬瀬川は６月１５日の解禁となります。この馬瀬川は全国利き鮎コンテストでグランプリを受賞したほどの鮎を育む清流です。
夏だけの味覚ですのでぜひご賞味ください。鮎が苦手な方は事前にお知らせくださいませ。