川上屋花水亭の御食事では、夕食、朝食共に下呂市にて開発栽培されました新種のお米【龍の瞳】を使用致しております。
【龍の瞳】は、苗箱の病害虫予防薬１回と除草剤１回の計２回の消毒しか行わず、穂がでてからは、いっさい消毒をしない低農薬の安心してお召し上がりいただけるお米です。米の粒は通常のお米より大きく、もちもちした食感で、もち米のようなかんじです。お召し上がり頂いたお客様からも『とても美味しい』，『初めて食べる食感です』など喜びの声を頂いております。
ぜひ新種のお米【龍の瞳】を召上ってみて下さい。売店でも販売致しております。１ｋｇ入りの袋でおひとつ１０００円（税込）です。発送も承りますのでお気軽にお問い合わせ下さい。