当館は飛騨牛のメニューを、サイコロステーキ又は、しゃぶしゃぶで召上っていただいておりますが、この度、新メニューと致しまして、【飛騨牛と地元野菜の陶板蒸し】と、【飛騨牛ローストビーフ】の２種類をご用意させて頂きました。合計４種類からチョイスしていただけます。
　陶板蒸しはしゃぶしゃぶ用の飛騨牛と地元で取れた季節の野菜を５、６種一緒に蒸しまして、ポン酢をつけてお召し上がりいただくお料理となっております。私も試食いたしましたが、とにかくお野菜がとても美味しい！お肉も蒸してあるので、旨味はそのままなのに油っこくないのでとてもヘルシーです。是非ご賞味下さい。
　ローストビーフは飛騨牛の旨味たっぷりです。ソースはデミグラスソースと和風おろしソースからお選びいただけます。
　期間限定お試しという事で、期間を６月３０日までとさせていただきます。チョイスのご注文希望の方は前日までにご連絡くださいませ。
　また、別注料理としてもお伺いさせていただけます。その場合はどちらも3150円（税込）で承ります。

　【飛騨牛と地元野菜の陶板蒸し】